как приготовить шашлык1.Используй уголь для шашлыка или древесину бука, дуба и фруктовых деревьев, но не другие виды деревьев или окрашенных деревянных досок.
2.Не начинай готовить шашлык до тех пор, пока уголь не покроется слоем белой золы.
3.Набор для шашлыка должен быть сконструирован так, чтобы между огнём и едой было не менее 10 см. Идеально иметь вертикальную шашлычницу, при которой жир от мяса не капает на огонь. В качестве альтернативы можно поместить мясо на специальные алюминиевые подносы с гофрированным дном и отверстиями.
4.Не используй для шашлыка копчёные продукты, которые уже содержат полициклические ароматические углеводороды. Если ты смазываешь решётку маслом, то выбирай термостойкое масло (оливковое, например). Вынимай овощи, рыбу, мясо и другие ингредиенты из холодильника непосредственно перед приготовлением шашлыка.
5.Убедись, что мясо и рыба хорошо прожарены изнутри. Если сомневаешься, а снаружи они уже немного пригорели, положи их в духовку или в кастрюлю и поставь её на угли мангала. Подавать приготовленную пищу на чистом блюде, которое до этого не было использовано для сырых продуктов.
Ваша, др.Ульвия Голденбрук

Вопрос дня

Есть ли у тебя советы по приготовлению экологичного шашлыка? Поделись с нами, всем будет интересно!

Тренинги на тему Лета

Кастомарафон «ЛЕТО В ЛАВАНДОВОМ МИРЕ» Подробности ЗДЕСЬ
Aрома/фито/гидролатотерапия летом Подробности ЗДЕСЬ
Восточная медицина о Лете Подробности ЗДЕСЬ
Ортосоветы по питанию, суплементации, вопрос о оргазме Подробности ЗДЕСЬ
Схема лечения кардиомиопатий Подробности ЗДЕСЬ
Лето: профилактика и лечение » летних» заболеваний» с помощью Футрефлексотерапии. Подробности ЗДЕСЬ

 

ПОСТ БЫЛ ПОЛЕЗЕН? ЖМИТЕ "МНЕ НРАВИТСЯ"

ПОЛЕЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ДАННОЙ ТЕМЕ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Разработка сайта: Бизнес Квест Наталья Яшина