Наша жизнь полна стрессов, поэтому в такие периоды мы должны уделять дополнительное время нашему питанию. Ведь в это время наш организм потребляет много витаминов, минералов, микроэлементов и белков. А что мы во время стресса? Стараемся его заесть, выбирая часто продукты, не содержащие даже минимального количества полезных веществ.

Как я могу питаться здоровее в повседневной жизни, полной стрессов?

Имей запас здоровой пищи: «управлять — значит закладывать свое будущее». Если ты предвидишь стрессовый период, то:

• Держи в морозилке полезные продукты или заготовки, которые можно быстро приготовить вместо того, чтобы наесться заказной едой, непонятно кем и как приготовленной.
• Старайся есть каждый день и понемногу свежих проростков.
• Ежедневно ешь травы и специи. Стресс приводит к образованию большого количества свободных радикалов, поэтому нам нужно потреблять больше антиоксидантов для обезвреживания свободных радикалов. Травы и специи являются нашими самыми важными защитниками. Даже больше, чем фрукты и овощи. Дома ты можешь вырастить целый ряд полезных трав на одном квадратном метре.
• Обеспечь радугу из несколько цветов фруктов и овощей в день. Каждый цвет имеет свой тип защитных веществ и, следовательно, свой собственный «орган-мишень» в нашем организме.
• Не ешь сахара и рафинированные углеводы, но только медленно расщепляющиеся углеводы и натуральные сахара из фруктов.
• Убедись, что в твоем рационе много минералов (например, заменив рафинированную соль кельтской морской солью или потребляя морские водоросли. Морские водоросли очень богаты минералами и наш самый важный антистрессовый минерал Магний очень хорошо представлен в них).
• Гормоны стресса состоят из аминокислот (то есть белков). Поэтому убедись, что ты получаешь как можно больше насыщенных белков. Хорошими, полноценными растительными белками богаты, например, авокадо, лебеда, люпин, капуста. Из животных белков яйцо является наиболее полным белком, который мы знаем. Белки и аминокислоты мы учились понимать и использовать в Мастер-классе АМИНОКИСЛОТЫ- ФУНДАМЕНТ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ
• Всегда добавляй в смузи, суп или салат немного полезного растительного масла.
• Позаботься о ежедневном поступлении в организм полезных кишечных бактерий (например, употребляя ферментированную пищу и много полезных волокон).

Во время стресса количество полезных кишечных бактерий резко снижается, что влияет на усвоение питательных веществ и наше здоровье в целом. Хочешь больше рекомендаций на тему Борьбы с последствиями стресса, тогда мой 2-х дневный тренинг БУДЬ ЗДОРОВ! ЖИВИ БЕЗ СТРЕССА! то, что тебе необходимо!

Какие волокна нужны нашим хорошим кишечным бактериям?

• Инулин: в артишоке, чесноке, луке, луке-порее, цикории, корне моркови, пастернаке, сладком картофеле;
• Пектин: в тертом яблоке, цитрусовых и кожуре;
• АрабиноГалактаны: в томате, моркови, кокосе и кокосовой муке, куркуме, шалфее, лекарственных грибах, черной фасоли.

Советы, как готовить овощи без потери витаминов?

• клади овощи в воду только, когда она закипит;
• туши, а не вари овощи;
• готовь овощи до аль денте;
• покупай неупакованные свежие овощи;
• употребляй ежедневно, по возможности, сырые овощи. Таким образом витамины не будут теряться.

Последний совет: не руководствуйся исключительно фактором здоровья!

Еда должна быть прежде всего вкусной и приносить удовольствие. Я вижу, что все больше и больше людей едят полезные для здоровья продукты через себя, давясь и морщась. И убеждая себя в том, что это полезно для их здоровья. Но они забывают, что пища хорошо переваривается только в том случае, если она вкусная. Помнишь? То есть только в этом случае будут производиться пищеварительные ферменты, которые помогут нам правильно и полностью переварить пищу.

Поэтому ищи свои пути!

Адаптируй рецепты на свой вкус!

Добавляй или заменяй ингредиенты так, чтобы у тебя текли слюнки, глядя на приготовленную еду!

И будь здоровa!

Понравилась статья? Ставь лайки! Поделись ею с друзьями! Многого не требуется — один клик и ты помог конкретному человеку.

С уважением, ваша Dr.Ульвия Голденбрук