Давайте поговорим о преимуществах домашнего получения наших волшебных дистиллятов — гидролатов

Одним из важных преимуществ гидролатов является то, что мы можем готовить их сами.

Через процесс приготовления (дистилляции) гидролатов мы также укрепляем наши взаимоотношения с растениями.

Создавая наши собственные растительные лекарственные средства, мы учимся идентифицировать растения, которые используем. Это мотивирует нас на выращивание растений собственными силами и на понимание, какие растения и для чего мы собираем в дикой природе, таким образом создавая более глубокие отношения с растениями и с природой в целом.

Часто я слышу от гидролашек, которые сами дистиллируют гидролаты, о том прекрасном чувстве, которое появляется при этом загадочном и волшебном процессе.

Мы начинаем обращать внимание на качество используемых нами растений, начинаем общаться с другими людьми, которых эта тема интересует. Мы перестаём быть зависимыми от продаваемых в магазине продуктов, которые могут быть низкого качества, неустойчивы и собраны в загрязнённых районах.

Следующим достоинством процесса дистиллирования самим человеком является то, что в магазинах бывает достаточно ограниченный выбор гидролатов.

Создавая свои собственные гидролаты, мы можем расширить горизонт наших экспериментов и можем дистиллировать как ароматические, так и неароматические растения.

Мы можем сами выбирать воду, используемую для дистилляции (например, можно взять воду из чистого источника, колодца, родника, и даже дождевая вода может использоваться в качестве сырья).

Мы показываем своё глубокое уважение к растениям, они это чувствуют тогда, когда мы собираем их. Мы благодарим их, и они в ответ отдают нам самое прекрасное в них – таким образом происходит правильный обмен энергиями, который влияет в конечном счёте на энергию и потенциал получаемых нами лекарств (гидролатов).

Получается так, что мы ответственны за весь процесс от А до Я – от любви и уважения к растению до получения конечного результата.

Слово «дистилляция» происходит от латинского слова «destillare», что означает «стекание капля за каплей». Исскуству дистилляции посвящены многие старинные книги: в каких условиях, где, когда, сколько растительного материала нам нужно, как долго.

Процесс дистилляции варьируется для каждого растения. Разные растения требуют своего, определённого времени нагрева, т.к. у каждого растения свой тотем (количество летучих ароматических составляющих). Этот тотем собирается паром в конечный продукт (гидролат).

Методы использования первичного материала у каждого дистиллятора свои: одни предпочитают долгую дистилляцию; другие – короткую; некоторые выключают огонь под аламбиком несколько раз в течение определённого времени для максимального растворения растительных волокон паром и лучшей экстракции определённых ароматических компонентов.

Некоторые ароматические составляющие формируются непосредственно в процессе дистилляции под воздействием пара на молекулы растений и не встречаются изначально в самом растении. Лучший способ определить время, температуру и метод работы – путь проб и ошибок. Чем больше ты дистиллируешь гидролаты, наблюдаешь и записываешь свои наблюдения, тем больше ты будешь знать, как управлять процессом дистилляции.

Для получения высококачественного дистиллята требуется много практики. Чтобы получить наивысшее качество гидролата (как на физическом, так и на энергетическом уровне), надо уделять пристальное внимание всем факторам процесса: сбору урожая, качеству воды, непосредственно процессу дистилляции, разливу и хранению конечного продукта.

Важно обращать внимание на чистоту как в самом процессе дистилляции, так и при дальнейшем хранении гидролатов для предохранения от бактериального заражения, а также обеспечить чистоту всех частей аламбика (труб, кубов) и рабочих поверхностей, на которых будет происходить процесс дистилляции.